油浸黑牛肝菌

1、此产品开盖即食，食用推荐炒面/饭/菜和下饭菜

2、为了保留小黑牛肝菌的独特口感，低温煨菌中并没有把菌片熬炼太干，而是保留了嫩脆的口感，若需要干硬的，慎拍！

3、油浸牛肝菌开封后，确保油始终能浸泡到菌片，因为不使用防腐剂，油封可以使菌子长久保存。

产品信息

【品名】油浸黑牛肝菌

【产地】云南玉溪

【原料】野生小黑牛肝菌、老家菜籽油、野山花椒、红干椒、盐、蒜片

【包装】玻璃瓶

【规格】小瓶200g/大瓶500g

【贮存】放入冰箱冷藏

【保质期】1年（以油封菌，不用防腐剂，长久保存）

【食用】炒饭/炒面/炒菜/下饭菜（油用于凉拌/炒菜/煮汤）

小黑牛肝，

是牛肝菌里味道最霸道的菌子，

新鲜的小黑牛肝菌，只需要与青椒、蒜片一炒，充满松林山野气息。

上等的小黑牛肝菌，是素食者不可多得的美味，

食之有荤感，蛋白质丰富，含有18种氨基酸，是世界公认的珍稀食用菌。

其菌香醇厚，口感肥美，每吃一口都想对大自然说声谢谢。

云南几乎每个地州都有牛肝菌，

其中滇中品质优良。滇中原始野生林地保存完整，

这里多是松栎混交针叶林，原生红土壤富含微酸性元素，

是全世界非常适合野生菌牛肝菌生长的地区，所产牛肝菌足以代表云南优良的品质。

油浸牛肝菌的制作过程

挑选未开伞的小黑牛肝菌

小刀一个一个去泥脚

避免直接清水冲洗残留泥沙

5次以上清水洗净

人工切片

低温煨菌

小铁锅慢火制作

并非高温油炸，

通过低温煨菌，保留了黑牛肝脆嫩的口感

小瓶包装

食用

黑牛肝菌炒面

黑牛肝菌拌面

黑牛肝菌炒饭

下饭菜